Спорим, вы не знали  |   |  09.02.2016 11:39

Чего мы не знали о витаминах и минералах

Источник перевод для mixstuff – Евгения Яковлева

Правильно употребляя витамины, вы можете добавить себе десять лет жизни! Даже самые экзотические пищевые сочетания не могут содержать все необходимые человеку витамины и минералы, но в некоторых продуктах концентрация полезных веществ намного выше. 

В ходе недавних исследований выяснилось, что хотя кальций и полезен для костей, но витамин К ещё полезнее. Прощай, молоко, привет, бананы!

2521-610x360


В 1912 году польский биохимик Казимир Функ впервые ввёл понятие витаминов. Он называл их «vital amines» то есть «амины жизни».

2421-610x360

Некоторые исследования показали, что крем «Медерма» (содержащий витамин Е и экстракт лука) на самом деле бесполезен при заживлении шрамов.

2321-610x360

Попадание на кожу витамина Е вызывает дерматит примерно у 30%  людей.

2221-610x360

Недостаток йода может вызвать заболевание щитовидной железы, при котором опухает шея. Он также может вызвать замедление роста у ребёнка.

2123-610x360

Для  восполнения недостатка йода была введена в употребление йодированная соль, и с тех пор средний IQ на планете вырос.

2021-610x360

Семена конопли имеют практически оптимальное соотношение жирных кислот, полезных для сердца и иммунной системы.

1921-610x360

В мужском организме витамин D взаимосвязан с тестостероном. Чем больше солнечного света получает мужчина, тем выше его уровень тестостерона

1821-610x360

Чёрная сапота – разновидность хурмы, вкусом напоминающая шоколад, —  содержит вчетверо больше витамина С, чем  обычный апельсин.

1722-610x360

Если подержать бананы на солнце, в них увеличится количество витамина Д.

1622-610x360

НАСА  заставляло своих астронавтов есть глину,  чтобы укрепить кости в состоянии невесомости. Благодаря сочетанию минералов в глине, содержащийся в ней кальций усваивается лучше, чем чистый кальций.

1521-610x360

В экстремальных условиях чай из сосновых игл может быть источником витамина С, что продемонстрировали жители  Ленинграда во время осады. Также считается, что сосновые иглы предотвращают цингу.

1421-610x360

В сценах с употреблением кокаина актёры обычно используют порошок лактозы. В случае непереносимости лактозы используется порошок витамина В.

1320-610x360

Употребление в пищу печени полярного медведя могло бы вас убить, благодаря невероятно высокому содержанию в ней витамина А. Эскимосы обычно закапывают печень после разделки туши, чтобы её не съели собаки.

1223-610x360

 

Чтобы получить передозировку калия, надо съесть 400 бананов за 30 секунд.

1125-610x360

Стронций, как элемент родственный кальцию, иногда назначают при лечении переломов и для  укрепления костей. В некоторых случаях он действует эффективнее, чем кальций!

1021-610x360

Внутривенный витамин Е продавали  в 1980-х годах без одобрения Управления по продовольствию и лекарствам, так как считалось, что витамин не может принести вред. После смерти 40 младенцев доктор Карл Боденштейн смог убедить конгресс, что это лекарство опасно, хотя фармкомпании обвиняли его в клевете.

921-610x360

Порция перца чили содержит в 400 раз больше витамина С, чем порция апельсинов.

821-610x360

При наименовании витаминов пропущены буквы от Е до К, потому что витамины под пропущенными буквами оказались либо подтипами витамина В, либо ошибочными открытиями.

721-610x360

Меласса, или чёрная патока, необычайно полезна, хоть и является побочным продуктом при производстве сахара. Она содержит значительное количество кальция, магния, витамина В6, калия и железа.

621-610x360

В девяти печёных картофелинах содержится более чем достаточно калорий и основных аминокислот на сутки для человека весом около 65 кг.

520-610x360

Многочисленные исследования показывают, что витамин С и другие пищевые добавки не снижают риск заболевания простудой или гриппом.

421-610x360

В 1990-х годах был создан «золотой рис», обогащённый витамином А. Он мог бы способствовать предотвращению детской слепоты во многих странах, но был запрещён из-за предубеждения против ГМО продуктов.

322-610x360

Картофель очень полезен. Если питаться только картофелем, вам будет не хватать кальция и омега 3, однако вы получите намного больше питательных веществ, чем могли бы подумать.

268-610x360

Четыре столовых ложки кленового сиропа содержат больше кальция, чем такое же количество молока, и больше калия, чем целый банан.

1106-610x360


Понравилась статья? Оцените ее:
(14 голосов, в среднем: 4,64 из 5)
Загрузка...



Система Orphus: Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter Система Orphus

© Mixstuff 2012. Права на опубликованный перевод принадлежат владельцам вебсайта mixstuff.ru
Все графические изображения, использованные при оформлении статьи принадлежат их владельцам. Знак охраны авторского права распространяется только на текст статьи.
Использование материалов сайта без активной индексируемой ссылки на источник запрещено.

Понравилась статья?
Поделись с друзьями!

x

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *