Общие  |   |  10.03.2016 09:38

Рейтинг самых здоровых и питательных завтраков мира

Источник перевод для mixstuff – Анна Голованова

Завтрак не случайно называют самым полезным приёмом пищи, ведь он даёт нам энергию на целый день.

Screenshot


В разных странах существует очень индивидуальное представление о здоровом завтраке. Мы исследовали восемнадцать традиционных завтраков из разных уголков мира и составили собственный рейтинг от «наименее питательного» до «завтрака чемпионов». Предлагаем вам совершить вместе с нами это небольшое шутливое гастрономическое путешествие.

17. Австралия

Screenshot (1)

Что входит: сэндвич с пастой веджимайт, реже с сыром

Почему такое место в нашем рейтинге: любимое блюдо австралийцев – солёная на вкус густая паста тёмного цвета, изготовленная из остатков пивного сусла, по большому счёту, является побочным продуктом. О настоящей еде здесь напоминает только сыр. Но вообще-то в Австралии интереснее было бы попробовать полуторакилограммовые яйца гигантских страусов эму.

16. Япония

Screenshot_2

Что входит:  рис, отварная рыба, суп мисо

Почему такое место в нашем рейтинге: традиционный японский завтрак включает в себя большое количество рыбы, соевый творог тофу и ферментированные соевые бобы. Всё это, конечно, очень необычно и ароматно пахнет и, вероятно, весьма полезно для здоровья, но всё-таки нам бы хотелось чего-нибудь посущественнее! И жареного. Поэтому идём дальше!

15. Мьянма

Screenshot_3

Что входит:  суп мохинга, состоящий из рыбного бульона, рисовой лапши, лимонного сорго, чеснока, имбиря, лука, а иногда даже жареных рыбных котлет

Почему такое место в нашем рейтинге: мохинга одновременно является наиболее популярным завтраком Мьянмы и её главным национальным блюдом. Хотя мохингу в Мьянме также едят на обед и на ужин, особенный завтрак означает, что съеденной утром мохинги вам хватит до вечера. Если, конечно, на вечер у вас не припасено что-нибудь ещё.

14. Франция

Screenshot_4

Что входит: поджаренный багет с джемом, мёдом, маслом, нутеллой

Почему такое место в нашем рейтинге: когда дело касается завтрака, французы выглядят абсолютными минималистами, но, по крайней мере, они предлагают самые разнообразные варианты бутербродных «намазок», в соответствии с пожеланиями клиента. И всё-таки сердечности французскому завтраку недостаёт. А жаль, ведь завтрак — это самый важный приём пищи, мы начинаем с него своё утро и зачастую именно он формирует наше настроение в первой половине дня.

13. Малайзия

Screenshot_5

Что входит: рис наси лемак, сваренный на кокосовом молоке, с вареным яйцом, анчоусами, острым соусом и арахисом

Почему такое место в нашем рейтинге: в традиционном малазийском блюде сочетаются различные виды пищевых продуктов, с острым, почти агрессивным ароматом. Рис наси лемак вызывает неоднозначные отклики даже в самой Малайзии, где его едят в любое время дня.

12. Филиппины

Philippines breakfast

Что входит: традиционный завтрак силог, состоящий из мяса и риса

Почему такое место в нашем рейтинге: филиппинцам не важно, с чем именно вы будете есть ваш рис на завтрак, главное, чтобы какой-нибудь наполнитель всё-таки присутствовал. На Филиппинах существуют различные виды силога (silogs), например вяленая говядина с рисом называется tapsilog, хот-дог с рисом — hotsilog, а ветчина со специями и рисом — spamsilog.

11. Пакистан

unleavened fried bread, chickpeas, and sweet tahini loaf

Что входит: традиционные индийские пресные лепёшки из пшеничной муки пури, семена нута и сладкая халва из молотого кунжута

Почему такое место в нашем рейтинге: здесь мы имеем дело с очень интересной комбинацией вкусов и ароматов. Самый популярный завтрак в Пакистане представляет собой аппетитное и интригующее сочетание сладкого и пряного, острого и пикантного, причём в него входит и овощное рагу с семенами нута, и жареные лепёшки, и даже халва — сладкое лакомство, что-то вроде десерта на завтрак!

10. Швейцария

cheese, cold cuts, butter & jam, soft boiled eggs, coffee

Что входит: маленькие булочки, полутвёрдый светло-жёлтый сыр тильзитер, холодные мясные закуски, сливочное масло с джемом, яйца всмятку, кофе или чай, свежие фрукты, мюсли

Почему такое место в нашем рейтинге: швейцарское угощение, хоть и отличается большим разнообразием, по сытости всё-таки оставляет желать лучшего. Напоследок вы, скорее всего, захотите съесть еще одну тарелочку мюсли.

9. Мексика

tortilla chips simmered in mole

Что входит: традиционное мексиканское блюдо чилакилес – мелко нарезанные и поджаренные на медленном огне в соусе моле кусочки кукурузной тортильи или требуха с яйцами

Почему такое место в нашем рейтинге: хотя представленные продукты и их комбинации не слишком разнообразны, достаточно одного невероятно вкусного чилакилес, чтобы понять, что блюда мексиканской кухни обязательно стоит попробовать.

8. Израиль

cucumber, tomato, feta, eggs poached in tomato

Что входит: израильский овощной салат из помидоров, огурцов, лука и острого перца, яишница-шакшука, приготовленная в соусе из помидоров, с добавлением острого перца и приправ, густая жирная паста из кунжутного семени — тахини, хумус, фета, пита, маслины

Почему такое место в нашем рейтинге: большое продуктовое разнообразие налицо, израильскому «шведскому столу» мог бы позавидовать любой другой «шведский стол» в мире, если бы «шведские столы» в принципе могли кому-либо или чему-либо завидовать. Яичница-шакшука особенно хороша, когда подаётся с хлебом и яичным желтком. Но отсутствие мяса лишает израильский завтрак нескольких баллов.

7. Таиланд

Fried egg, fried rice, porridge, curries

Что входит: каша и яичница-глазунья, а ещё овощные, мясные, бобовые блюда из риса с пряностями

Почему такое место в нашем рейтинге: традиционный тайский завтрак включает в себя много необходимых нам пряностей, чтобы с самого утра дать метаболизму правильный импульс, но, к сожалению, он не богат крахмалом, который заряжает нас энергией и является одним из ключевых компонентов любого завтрака.

6. Соединенные Штаты

Eggs, toast, bacon or sausage, pancakes, home fries

Что входит: яйца, тосты, бекон или сосиски, блины, жареный картофель

Почему такое место в нашем рейтинге: американский завтрак разнообразен, поскольку включает в себя блюда разных народов. Завтрак для американца священен, и каждый американец искренне верит, что умеет готовить его лучше, чем кто-либо в мире, правда, имеется весьма заметный уклон в сторону жирной и обильной пищи, да и к традиционным блюдам не помешало бы добавить кое-какие отличные по текстуре продукты.

4-5. Англия

fried egg, sausage, fried mushrooms, baked beans, hash browns, toast, and grilled tomato

Что входит: полный английский завтрак, а именно яичница с беконом, колбаса, жареные грибы, тушёная фасоль, оладья, тосты и печёные томаты

Почему такое место в нашем рейтинге: классический британский завтрак, тяжёлый и калорийный, кому-то может показаться совершенным безумием, но в него входит огромное количество самой разнообразной еды, правда, в большинстве своём жареной.

4-5. Ирландия

bacon rashers, sausage, fried egg, white & black pudding, toast, fried tomato

Что входит: полный ирландский завтрак, а именно тонкие ломтики бекона, сосиски, яичница-глазунья, белая и чёрная кровяная колбаса, тосты, печёные томаты, ирландский чай

Почему такое место в нашем рейтинге: всё очень похоже на традиционный английский завтрак, за исключением ирландского чая, а также белой и чёрной кровяной колбасы.

3. Шотландия

fried egg, back bacon, sausage links, black pudding, buttered toast, baked beans

Что входит: полный шотландский завтрак, а именно яичница-глазунья с беконом, сосиски, чёрная кровяная колбаса, тосты с маслом, тушёная фасоль, чай с картофельными лепёшками

Почему такое место в нашем рейтинге: полный шотландский завтрак опережает английских и ирландских коллег благодаря большому количеству мяса и наличию картофельного хлеба.

2. Турция

Feta, tomato, cucumber, olives, toast, cherry jam, spicy Turkish sausage

Что входит: фета, помидоры, огурцы, оливки, пряные турецкие колбаски, турецкий чай с тостами и вишнёвым джемом

Почему такое место в нашем рейтинге: даже в магазине вы не увидите одновременно столько тарелок, сколько можно увидеть на столе турецкой кухни. Правда, и мытьё посуды займёт приличное количество времени.

1. Венесуэла

Arepas filled with butter and salty cheese

Что входит: кукурузные лепёшки арепа с маслом и солёным сыром, где в качестве начинки используется мясо, курица, салат из авокадо, яйца или фасоль

Почему такое место в нашем рейтинге: в традиционном венесуэльском завтраке гармонично сочетаются мясо, фрукты, сыр, соль, крахмал и поэтому этот завтрак – лучший в мире. Вы можете быть абсолютно уверены, что жареная свиная колбаса чоризо, яйца, кукурузные лепёшки арепы с ароматным белым сыром, курицей и авокадо не позволят вам почувствовать себя голодными в течение дня, а ещё помогут маленьким сорванцам вырасти большими и сильными, как настоящие чемпионы.


Понравилась статья? Оцените ее:


Система Orphus: Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter Система Orphus

© Mixstuff 2012. Права на опубликованный перевод принадлежат владельцам вебсайта mixstuff.ru
Все графические изображения, использованные при оформлении статьи принадлежат их владельцам. Знак охраны авторского права распространяется только на текст статьи.
Использование материалов сайта без активной индексируемой ссылки на источник запрещено.

1 комментарий: Рейтинг самых здоровых и питательных завтраков мира

  1. Андрей 108 говорит:

    Мясо теперь стоит в одном ряду с такими канцерогенами, как табак или алкоголь.

    Сенсационные результаты исследования Всемирной организации здравоохранения: то, что докторская и прочие колбасы не очень-то полезны, можно было предположить и раньше. Согласно последним изысканиям, все эти колбасно-сосисочные изделия не просто вредны, но и в прямом смысле убивают нас.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *