Общие  |   |  02.08.2016 08:41

Эксперт по пищевым отравлениям назвал 6 популярных продуктов, которые он не будет есть никогда

Источник перевод для mixstuff – Сева Бардин

Проработав 20 лет в качестве специалиста в области пищевой безопасности, Билл Марлер заметил несколько печальных трендов, связанных со вспышками заражений кишечной палочкой и сальмонеллой.

36AA898B00000578-3712482-image-a-14_1469705484349


[stextbox id=»warning» bwidth=»5″ bcolor=»7A5225″ bgcolor=»FAA84B» bgcolorto=»FAA84B»]Из-за повышения температуры воды в водоёмах, распространение вредных микробов происходит сейчас гораздо интенсивнее и они, в результате, оказываются на нашем столе.[/stextbox]

Некоторые из приведённых ниже пунктов вполне ожидаемы, но наверняка есть и такие, которые вы считали «здоровой едой».

36AA8A1C00000578-3712482-According_to_the_expert_meat_needs_to_be_cooked_to_160_degrees_c-m-29_1469706235469

Согласно материалу, опубликованному в Daily Mail, после многолетней борьбы с пищевыми отравлениями, Марлер совершенно отказался от следующих продуктов:

  1. Сырые устрицы
  2. Предварительно нарезанные овощи и фрукты
  3. Сырые ростки фасоли
  4. Мясо «с кровью»
  5. Сырые яйца
  6. Не пастеризованные соки и молоко

36AA8A4400000578-3712482-image-a-15_1469705490189

Марлер утверждает, что:

«За последние пять лет случаев отравления ракообразными было больше, чем за предыдущие два десятилетия».

Он считает, что из-за повышения температуры воды в водоёмах, распространение вредных микробов происходит сейчас гораздо интенсивнее и они, в результате, оказываются на нашем столе.

36AA933B00000578-3712482-image-m-27_1469705962557

Что касается предварительно нарезанных овощей фруктов и сырых ростков фасоли то, по мнению Марлера, чем больше раз продукт обрабатывается и чем через большее число рук он проходит, тем выше риск отравления.


Понравилась статья? Оцените ее:


Система Orphus: Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter Система Orphus

© Mixstuff 2012. Права на опубликованный перевод принадлежат владельцам вебсайта mixstuff.ru
Все графические изображения, использованные при оформлении статьи принадлежат их владельцам. Знак охраны авторского права распространяется только на текст статьи.
Использование материалов сайта без активной индексируемой ссылки на источник запрещено.

Понравилась статья?
Поделись с друзьями!

x

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *