Вегетарианство знакомо человеку с самых древних времен — что может быть естественнее, чем потреблять в пищу дары природы, никого при этом не убивая. Древние люди питались ягодами и грибами, а позже тем, что выращивали сами.

В современном мире, не смотря на избыток продуктов на прилавках магазинов, вегетарианство стало вновь модным веянием. Знаменитые люди и обычные граждане соблюдают правила этой системы питания по разным причинам — кто-то хочет выглядеть моложе, а кто-то жалеет животных, которых убивают ради еды. Другие же, стараются питаться растительной пищей для того, чтобы похудеть и в будущем контролировать свой вес. В данной статье вегетарианский метод потребления пищи рассматривается именно с этой стороны.

План вегетарианской диеты заключается в разделении всех потребляемых продуктов питания на пять категорий, а именно: зерновые, овощи, фрукты, белковые продукты и пища с высоким содержанием жиров. Вы можете найти отличные Вегетарианские рецепты на сайте 8 докторов. В качестве белка, который в обычной жизни приходит в организм с молочными продуктами и мясом, можно кушать различные бобовые культуры (фасоль, кукурузу, чечевицу), а также сыр тофу, соевое молоко и орехи.

К зерновым относятся макароны из твердых сортов пшеницы, а также продукты, которые изготовлены из цельного зерна. Именно такой вид обработки зерен наиболее полезен для тела и совершенно не вредит фигуре при соблюдении диеты.

Поскольку диета вегетарианская, то стоит обратить внимание на содержание в ежедневном меню жира — в растительной пище он содержится в орехах и маслах из них, а также в авокадо и маслинах.

В случае полного соблюдения строгой диеты, нужно выявить, как минимум три источника важного для организма витамина — В12. Он может быть в обогащенном соевом молоке и других продуктах. Также можно начать прием витаминов, которые полностью обеспечат тело необходимыми веществами и компенсируют жесткий переход с одного вида питания на другой.

Даже во время вегетарианства стоит подумать о физической активности и регулярных нагрузках. Они помогут быстрее пережить кризис и наладить самочувствие в целом, ведь во время занятий спортом в организме вырабатывается гормон «счастья» — эндорфин. Конечно, он содержится в чистом виде и в шоколаде, но разве какао-бобы способны улучшить фигуру и уверенность в самом себе?