Картонная коробка для пиццы: возникновение, виды и 7 непреложных требований

Пицца — одно из самых популярных и любимых итальянских блюд. Ароматная, на тонком хрустящем тесте, с разнообразной начинкой и тянущейся сырной корочкой — перед ней просто невозможно устоять! Именно поэтому в пиццериях всегда так много посетителей.

Если нет возможности добраться до ресторана, можно:

• приготовить пиццу самостоятельно. Особенно приятен этот процесс для детей, ведь им тоже нравится это сытное и невероятно вкусное блюдо;
• оформить доставку в офис или домой. Такой вариант является более предпочтительным, поскольку большинство людей все же не имеют такого количества свободного времени, а также требуемых кулинарных навыков.

Получив заказ у курьера, все стараются поскорее добраться до пиццы, не обращая никакого внимания на ее упаковку. А зря! Ведь только благодаря грамотно продуманной системе хранения и транспортировки продукт доезжает до нас в неизменном виде, без каких-либо повреждений.

Появление коробки из картона

Первая коробка для пиццы представляла собой плоское блюдо с крышкой, отлитое из серебра. Изготовили ее в Италии в конце 19-го века по приказу Маргариты Савойской. Королева пожелала, чтобы пиццу в ее покои приносили непременно в коробке и никак иначе. Ее примеру последовала знать, а также многие служащие из дворца.

В 20-м веке пиццу стали обертывать бумагой, а затем пищевой пленкой.

Привычные же нам картонные коробки для пиццы появились только в конце 20-го века.

Виды картонных коробок

В первую очередь коробки для пиццы отличаются по размеру. Они бывают:

• маленькие. Параметры такой упаковки — от 15 до 20 см;
• средние. Размер таких коробок — 30 см;
• большие. Их габариты — от 50 см и выше.

Форма картонных упаковок также различна. Встречаются коробки в виде:

• квадрата. Это самая распространенная форма;
• прямоугольника. Такие коробки используют для кальцоне — итальянской закрытой пиццы в форме полумесяца;
• треугольника. Они подойдут в случае заказа отдельных порций, а не целого блюда.

Требования, предъявляемые к коробкам из картона

Какие свойства отличают правильную картонную коробку? Их всего семь. Итак, упаковка из картона должна:

1. Быть прочной, поскольку иначе она может деформироваться в процессе доставки курьером, который обычно развозит сразу несколько заказов.
2. Соответствовать ГОСТу и требованиям СанПин.
3. Легко переносить высокие температуры и сохранять тепло. Достав пиццу из упаковки, человек рассчитывает съесть ее сразу, а никак не подогревать в печи.
4. Быть устойчивой к маслам и жирам. Чтобы коробки не пропитывались жиром полностью, картон должен иметь несколько целлюлозных слоев.
5. Иметь прочную фиксацию, чтобы не допустить случайного открытия крышки и выпадения блюда.
6. Не бояться влаги.
7. Быть яркой, привлекать внимание.

Где заказать

Коробки под пиццу купить не составит труда. Сейчас можно найти массу компаний, которые занимаются изготовлением картонных коробок. Достаточно просто ввести запрос в поисковике, и интернет предложит вам множество вариантов. К примеру, вы можете воспользоваться сайтом компании «Юни-Пак».

.