Promo  |   |  23.04.2013 22:38

Вторые блюда

Свое название вторые блюда получили по той причине, что в обед их подают после первого, то есть после супов. Главным отличием первых блюд от вторых можно считать количество жидкости в готовом блюде. При этом категория вторых блюд может похвастаться самым многочисленным количеством рецептов; для того, чтобы в этом убедиться, достаточно посетить страницу http://pojrem.ru/category/vtoroe/ — здесь вы найдете и привычные блюда, и экзотические рецепты.


Ко вторым блюдам может относиться очень многое: в их рецептах вы можете встретить птицу, мясо и рыбу, различные овощи и фрукты, крупы и грибы. Отдельный момент – это соусы, которые подаются к горячим блюдам, поскольку один и тот же продукт, поданный под разными соусами, будет иметь совершенно разный вкус. Соусы подают к мясу, рыбе или даже к гарниру в зависимости от рецепта.

Кстати, рецепты вторых блюд ни в коей мере нельзя назвать чем-то фиксированным, поскольку и повара ресторанов, и обычные хозяйки на кухне нередко экспериментируют, комбинируя рецепты для того, чтобы получить нечто новое, но не менее вкусное, чем привычные лакомства. Если вы захотите поэкспериментировать, лучше сочетать рецепты, относящиеся к одной кухне. Впрочем, не всегда захочется проводить много часов у плиты, и часто есть резон воспользоваться проверенным, рецептом, реализация которого не потребует особых поварских навыков, дорогих и редких составляющих и не займет много времени. Таких рецептов тоже достаточно много, и большинство кулинарных сайтов включают их в свои каталоги.


Понравилась статья? Оцените ее:


Система Orphus: Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter Система Orphus

© Mixstuff 2012. Права на опубликованный перевод принадлежат владельцам вебсайта mixstuff.ru
Все графические изображения, использованные при оформлении статьи принадлежат их владельцам. Знак охраны авторского права распространяется только на текст статьи.
Использование материалов сайта без активной индексируемой ссылки на источник запрещено.

Понравилась статья?
Поделись с друзьями!

x

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *