Секреты Пола Шанеля  |   |  16.12.2013 13:07

Лайфхак: 18 хитростей, которые помогут продлить срок хранения продуктов

Источник перевод для mixstuff – Светлана Гоголь

Экономить деньги можно не только вырезая купоны и бегая по распродажам. При помощи этих простых, но на редкость эффективных советов, вы сможете  сохранить продукты, купленные на свои кровные, свежими и аппетитными значительно дольше.

1. Обернув основание грозди  бананов пищевой плёнкой, вы продлите жизнь плодов на 3-5 дней.

banana.jpg-3


2. Лук в чулках сохранит свежесть до 8 месяцев.

onion.jpg-1

3. Для того, чтобы сыр не сох, смажьте свежий срез сливочным маслом.

cheese700_1238272c.jpg

4. Для того, чтобы картошка не прорастала, храните её вперемешку с яблоками.

potato.jpg

5. Хранить грибы лучше в бумажном, чем в пластиковом пакете.

mushroom.jpg

6. Храните молоко в основной части холодильника, а не в дверце, где температура ниже.

milk.jpg

7. Если какой-то продукт покрылся плесенью, и пришлось его выбросить, не поленитесь вымыть и продезинфицировать холодильник. Если этого не сделать, плесень может перебраться и на другие продукты.

enhanced-buzz-11033-1349189366-15.jpg

8. Заверните салат-латук в фольгу — так он дольше останется хрустящим.

Wrap-celery-broccoli-and-lettuce-in-tin-foil-before-storing-in-the-fridge.jpg

 

9. Обрезанные горлышки пластиковых бутылок с крышками можно приспособить, чтобы закрывать пакеты с сыпучими продуктами.

full_EZ_Pour_tut_3_1314232365.jpg

10. Залейте клубнику слабым раствором уксуса (одна часть уксуса к десяти частям воды). Затем слейте воду, ополосните чистой холодной водой и поставьте в холодильник. Вуаля! После такой процедуры ягоды смогут сохранить свежесть почти на две недели дольше. Раствор уксуса достаточно слабый, чтобы его вкус не ощущался.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

11. Яйца стоит хранить на средней полке холодильника. Так они смогут оставаться пригодными к употреблению на 3-4 недели дольше срока, указанного на упаковке.

eggs.jpg-1

12. Замораживать можно гораздо больше продуктов чем мы привыкли — между тем это прекрасный способ их сохранить. Хлеб, пироги, большинство фруктов и овощей — всё это прекрасно хранится в мороженом состоянии. Только перед заморозкой не забудьте упаковать продукты в специальные пакеты или контейнеры.

istock_000006193184xsmall.jpg

13. Чтобы вернуть свежесть чёрствому хлебу, потрите его кубиком льда, а затем поставьте в предварительно разогретую духовку на 12 минут.

icebread_resize_449085.jpg

14.Нераскрывшихся зернышек попкорна будет меньше, если перед приготовлением в микроволновке высыпать их в чашу и накрыть тарелкой.

P1030469.jpg

15. Держите наименее свежие продукты ближе к дверце, чтобы вы могли видеть, что следует съесть в первую очередь.

Organized-Refrigerator-Picture.jpg

16. Помидоры следует хранить при комнатной температуре, а не в холодильнике.

Bright_red_tomato_and_cross_section02.jpg

17. Держите сыр в наименее холодной части холодильника — в отделении для овощей, например.

51b009affb04d6098b0001d7._w.540_s.fit_.jpg

18. И последнее: помните, что срок годности на упаковке имеет отношение скорее к качеству продукта, чем к безопасности для потребления. Если яблоко, например, хранить правильно, то оно сохранит свежесть целый год.

103956778_xolodilniknofrostchtoetotakoe


Понравилась статья? Оцените ее:


Система Orphus: Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter Система Orphus

© Mixstuff 2012. Права на опубликованный перевод принадлежат владельцам вебсайта mixstuff.ru
Все графические изображения, использованные при оформлении статьи принадлежат их владельцам. Знак охраны авторского права распространяется только на текст статьи.
Использование материалов сайта без активной индексируемой ссылки на источник запрещено.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *