Новости без политики  |   |  27.02.2014 13:39

История человека, который 25 лет питался одной пиццей

Источник перевод для mixstuff – Эвелина Скок

select-2-copy-copy


Этого человека зовут Дэн Янсен. Дэну 38 лет, он работает плотником в американском штате Мэриленд.

Говорят, что остроту жизни придаёт разнообразие, но это не про Дэна. Вот уже 25 лет он не ест ничего, кроме пиццы.  Единственная специя, которую он добавляет в свою еду — это орегано.

Все знакомые Дэна удивляются как он вообще до сих пор жив. Вдобавок к необычной пищевой привычке он ещё и страдает диабетом. Иногда, когда сахар в крови этого парня снижается до опасного уровня, его находят без сознания на кухне с разбросанными вокруг кусочками замороженной еды. Как-то раз он купил новую машину и «отключился» по дороге домой. Машина, оставшись без управления, свернула с дороги и разбилась.

Недавно журналист онлайн-издания VICE побеседовал с Дэном, чтобы выяснить, как ему удаётся жить на одном тесте, томатном соусе и сыре.

VICE: Тебя называют «королём пиццы». Как ты заработал такую репутацию?

ДЭН ЯНСЕН: Я питаюсь одной только пиццей каждый день на протяжении последних 25 лет. И это не просто кусочек в день. Это целая большая пицца, и только с сыром. Мне никогда не надоедает такая еда. Если я покупаю пиццу не в том месте, где обычно, или другой бренд — для меня это всё равно что совершенно новое блюдо.

Почему ты не ешь ничего другого?

В детстве я питался «нормальной едой», какую едят все американцы, но лет в 15 или 16 я решил, что стану вегетарианцем по этическим соображениям. Мне нравился вкус мяса, и я до сих пор к нему не равнодушен, но я отказался от него ради своих убеждений. А овощи я просто ненавижу.

Как такой образ питания сказывается на твоём диабете?

Когда мне поставили диагноз, мой эндокринолог сказал: «Вам стоит обратиться к диетологу. Вы ужасно питаетесь». Я пошёл к диетологу и только зря потерял время. Он просто дал мне список продуктов и сказал: «А, вы вегетарианец. Вам нужно попробовать это, это и это». И, конечно, ничего из этого списка я не стал есть и не собираюсь.

Мне нравится пицца. И кроме первого эндокринолога никто ничего плохого мне по этому поводу не сказал. Напротив, другие врачи говорили: «Ваш холестерин в норме. Вы выглядите здоровым. Продолжайте в том же духе».

Единственный человек, который сейчас действительно озабочен моим пристрастием к пицце — это моя невеста. По её настоянию я посещаю психоаналитика, чтобы выяснить причины моей склонности к такому однообразному питанию.

Я знаю, что всё это звучит как что-то ужасно вредное и кто-то может решить, что я толстый и неповоротливый, но это совершенно не так. Я стройный, у меня полно энергии, я чувствую себя прекрасно, так что, возможно, в пицце что-то такое есть, особенное.

Могу я спросить, о чём вы говорите с психоаналитиком?

Она помогла мне вспомнить некоторые подробности из моего детства, которым я не придавал значения. Например, мне было лет пять, мы жили в Северной Каролине, и по утрам родители отводили меня в дом к женщине по имени мисс Стэнфилл и оставляли там до вечера. На её попечении было несколько детей, и она почему-то каждый день готовила нам жаркое. Не самая лучшая еда для пятилетних малышей. Это была либо курица, либо свинина, либо кролик с бобами, кукурузой, картошкой и помидорами.

Мне эта еда не нравилась и я пытался сбежать, но она меня ловила. Я не помню, чтобы она шлёпала меня или других детей, но если я не съедал жаркое, то меня отправляли в кладовку, где я плакал часами, пока за мной не приходила мама.

Была ещё одна история, касающаяся моей сестры. Как-то мы играли во дворе, и она накормила меня грибами, которые оказались ядовитыми. Меня отвезли в больницу, поили кока-колой и патокой Каро, пока меня не вывернуло наизнанку. После этого меня рвало всю ночь. С этого времени я не беру в рот грибы.

Ты когда-нибудь готовишь сам?

О, нет. Моя готовка состоит в разогревании в микроволновке. Я никогда не понимал, зачем тратить столько времени, энергии и денег на приготовление еды, которую потом съедаешь — и твоих трудов как не бывало.

Существует какое-нибудь блюдо, которое тебе хотелось бы попробовать в будущем?

Я никогда не намерен отказываться от своей страсти к пицце. Однако мне бы хотелось иногда ходить в рестораны, где не подают пиццу и находить в их меню что-нибудь для себя приемлемое, чего сейчас я сделать не могу. Моя невеста вегетарианка, так что в будущем подобрать подходящий ресторан нам будет легче.

С тех пор, как ты стал посещать психоаналитика, ты  попробовал как-то разнообразить свою еду?

Нет. На самом деле, одна из причин, по которой я к ней хожу — потому что это её офис находится рядом с моей любимой пиццерией.


Понравилась статья? Оцените ее:


Система Orphus: Если вы заметили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter Система Orphus

© Mixstuff 2012. Права на опубликованный перевод принадлежат владельцам вебсайта mixstuff.ru
Все графические изображения, использованные при оформлении статьи принадлежат их владельцам. Знак охраны авторского права распространяется только на текст статьи.
Использование материалов сайта без активной индексируемой ссылки на источник запрещено.

Понравилась статья?
Поделись с друзьями!

x

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *